腿打开一点就可以吃扇贝了
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剛下飛機的我就直奔海鮮市場,今天的目標(biāo)是新鮮扇貝!聽說腿打開一點更容易吃到扇貝的精華?這絕對是個技術(shù)活!從挑選到清洗,再到烹飪,每一個步驟都至關(guān)重要。今天就來挑戰(zhàn)一下,看看我能不能成功解鎖這個吃扇貝的隱藏技巧,讓美味瞬間升級!
……田口智朗,德米特里·貝科夫斯基-羅馬紹夫,榊原良子
麥考爾·隆巴蒂,安娜·奇波夫斯卡婭,Grégoire Oestermann